Projekt Vild Humle

Projekt vild humle är som det låter okänd humle plockad direkt i trädgården från olika delar av landet.

etikett_wild_hops_oland_2015Första brygden är med humle från Mörbylånga Öland.
Tanken var att göra en IPA med 180gram, 80 gram i koket och 100gram efter koket.

Resultatet blev mer som en Brown Ale då humle smaken blev frånvarande och malten stod för största smaken.
Drickbar men inte riktigt vad jag hade önskat.

ABV: 6,3%
Färg: Kopparfärgad
Smak: Maltig smak med ett underligt avslut som påminner lite om Earl Gray te.

Nästa bryggd blir på humle från Masugnsbyn Norbotten och då kommer jag att göra en ljusare Ale.